Сърдечните заболявания са убиец номер 1 в планетата. Липсата на движение, бързата храна, алкохолът и цигарите увеличават риска от тях. Хиляди умират всяка година от болести на сърцето, но медицински изследвания все пак показват, че такава смърт може да бъде предовратима чрез растителна диета.

Вегетарианците избират режима си по няколко причини: от любов към животните, защото е по-добре за планетата и защото вярват, че храните с растителен произход имат предимства за здравето. Фактът, че те не консумират мазни, тежки и преработени меса, но приемат много плодове, зеленчуци и ядки, ги прави по-малко застрашени от сърдечни болести.

В повечето случаи вегетарианците са с по-ниско тегло от месоядните, а това е предпоставка за по-добро здраве. Има някои изследвания, които показват, че вегетарианската диета може да намали и високото кръвно налягане, което също е изключително опасно за сърцето. Високото ниво на холестерол е един от другите проблеми, свързани с болести на сърцето, но също бива повлияван благоприятно от храните с растителен произход.

Високото кръвно трябва да се следи