В портокалите и гроздето може да се крие ключът към борбата със затлъстяването, превръщащо се в световна пандемия.

В комбинация полезните химикали в тези скромни плодове помагат в битката и с диабета и сърдечносъдовите заболявания, разкриха експерти от университета „Уоруик“. Те са изследвали транс-ресвератрол, съединение, откривано в червеното грозде, и хесперетин, вещество в портокалите, и ги комбинират в едно хапче. То е надеждата на учените, че в бъдеще ще може да се изследва като лечение за борба с трите смъртоносни заболявания.

„Това е невероятно вълнуващо развитие и може да има огромно въздействие върху способността ни за лечение на тези заболявания. Освен че помага за лечение на диабет и сърдечносъдови заболявания, то може да обезвреди бомбата със закъснител, каквато е затлъстяването“, посочва проф. Пол Торнали, който е ръководител на изследването.

Когато са в комбинация, двете съединения са довели до намаляване на кръвната захар, подобряване на действието на инсулина и подобряване на здравето на артериите. Съединенията работят чрез увеличаване нивата на протеин, наречен Глиоксилаза 1 (glyoxalase 1), който неутрализира вредните ефекти на произлизащо от захар съединение, наречено метилклиоксал. Именно той е с голям принос за вредните ефекти на захарта.

Повишено натрупване на метилклиоксал като резултат на по-високоенергийна диета е основен двигател на инсулиновата резистентност, водеща до диабет тип 2. Това също може да увреди кръвоносните съдове и пречи на начина, по който тялото обработва холестерола. Това от своя страна е свързано с повишен риск от сърдечни заболявания. Блокирането на метилклиоксал подобрява здравето при хора с наднормено тегло и затлъстяване и най-вероятно би било от полза при пациентите с диабет и с висок риск от сърдечносъдови заболявания.