Шам фъстъците са едни от най-любимите ядки. Освен вкусни, те са и много полезни за здравето благодарение на ценните витамини и минерали, съдържащи се в тях.

Вижте защо трябва да включите тези ядки в диетата си:

1. Подобряват здравето на кръвта и имунната система.
Шам фъстъците са чудесен източник на витамин B6, който е важен за създаването на хемоглобина, който носи кислород до клетките. Витамин В6 е важен също за имунната система, създаването на червени и бели кръвни клетки. Този витамин е важен и за поддържането на далака и лимфните възли в добро състояние. В действителност дефицитът на витамин В6 намалява способността на организма да се бори с инфекции.

2. Полезни са за кожата.
Шам фъстъкът обогатява кожата с витамин Е, който я предпазва от преждевременно стареене, ултравиолетови лъчи и рак.

3. Помагат за добро зрение.
Тези ядки поддържат зрението заради каротеноидите зеаксантин и лутеин, съдържащи се в тях. Каротеноидите имат една и съща защитна роля като антиоксиданти, спиращи вредното въздействие на свободните радикали. Шам фъстъкът също се счита, че има способността да намали риска от дегенерация на макулата.

4. Помага за облекчаването на диабет.
Шам фъстъците са отличен източник на фосфор, който е от полза за глюкозната толерантност и превръщането на протеините в аминокиселини. Шепа шам фъстъци е невероятно средство за болните от диабет.

5. Сваля холестерола.
Има данни, доказващи, че шам фъстъкът намалява лошия и увеличава добрия холестерол в кръвта. Това намалява риска от сърдечносъдови заболявания.