Бъбреците са един от най-важните органи в тялото. Те са отговорни за няколко важни функции на организма, включително:

1. Водна регулация.
Бъбреците играят жизненоважна роля в производството на урина. Те реагират на промените в нивото на вода в тялото чрез отстраняването й, когато има излишък, и в задържането й, когато тялото се нуждае от повече.

2. За изхвърляне на отпадъци от организма.
Много вещества в кръвта трябва да се поддържат в нормално ниво, за да може тялото да функционира правилно. Бъбрекът филтрира излишните минерали като натрий и калий, и ги изхвърля чрез урината. Отпадъчни вещества като урея и креатинин също се прочистват.

3. За производството на хормони.
Бъбреците също са отговорни за производството на някои химически вещества, които помагат за регулиране на телесната функция. Бъбреците произвеждат еритропоетин и калцитриол. Първият действа върху костния мозък и увеличава производството на червени кръвни клетки, а вторият сигнализира за усвояването на калций и фосфор от червата. Те също така произвеждат ензима ренин, който помага за регулиране на кръвното налягане.

Затова е важно да се приемат храни, които благоприятстват здравето на бъбреците, а сред най-полезните за тях са:

– боровинки;
– червени боровинки;
– червени чушки;
– карфиол;
– ябълки;
– зеле;
– малини;
– ягоди;
– череши;
– грозде;
– зехтин;
– лук;
– яйца;
– риба.