Гъбите са една от най-вкусните, обичани и здравословни храни, консумирани по цял свят.

Според ново изследване гъбите (и особено течен екстракт от тях) могат да помогнат в борбата със затлъстяването. Екстрактът отдавна се използва в традиционната азиатска медицина, и то от над 2000 години. Той има способността да защитава организма от прекомерно наддаване на тегло и да се бори с възпалението, причинено от затлъстяване, както и метаболитната дисфункция.

Изследването, проведено от тайвански специалисти, се провежда върху прехранени мишки и резултатите са обещаващи. Изследваната гъба е Ganoderma Lucidum, която е известна като lingzhi в Китай и mannentake или рейши в Япония.

Проучването показа, че гъбата е в състояние да коригира нездравословни микроорганизми в червата на мишките. Тези микроорганизми са причината за затлъстяването при гризачите, дължащо се на високото съдържание на мазнини в хранителния им режим.

Изследването е публикувано в списание „Nature Communications“, а учените са се възползвали от древната репутация на гъбите като ефективно лечение за редица храносмилателни проблеми. Изследването обаче хвърля светлина върху чревните микроби, играещи огромна роля в затлъстяването и други заболявания, свързани с него.

Проучването, проведено върху гризачите, разкрива, че гъбата има положителен ефект върху чревните бактерии и бори затлъстяването. Този вид гъба също намалява възпалението, което често е свързано с инсулинова резистентност, затлъстяване на черния дроб, рак, обструктивна сънна апнея и диабет тип 2.

С помощта на това изследване учените се надяват да спре разпространението на затлъстяването в световен мащаб. Това е от решаващо значение, особено след като в момента затлъстяването е заплаха за здравето на световното население. Около 500 милиона души са със затлъстяване, а 1,4 милиарда са с наднормено тегло.