Босилекът е една от подправките, които са обичани и използвани не само заради страхотния си вкус, но и заради многото си ползи за здравето. Босилекът е листна билка с приятен вкус и аромат и е широко употребявана в Италия и като цяло в Средиземноморието.

Кои са ползите за здравето от босилека?

Има противовъзпалително действие: маслата, съдържащи се в листата босилек, са с доказани антибактериални и противовъзпалителни ефекти върху човешкото тяло.

Пълен е с важни витамини: 100 грама босилек съдържат 175% от препоръчителната дневна доза на витамин А. Този витамин е известен с ползите си за зрението, а също и с борбата срещу преждевременното стареене и вредните свободни радикали. В босилека има и витамин К, който помага в процеса на костно укрепване и минерализация.

Почиства организма от токсини: благодарение на своите антибактериални свойства босилекът може да играе огромна роля в почистване на тялото от токсини. Босилекът е с ниско съдържание на калории, но полезните вещества в него са много.

Зареден с ценни минерали: босилекът е изпълнен с мед, магнезий, калий и магнезий. Тези минерали могат да помогнат за контрол на кръвното налягане и сърдечната честота.

Повишава качеството на кръвта: поради сериозното количество желязо в листата, той е много полезен при анемия. Желязото е важен фактор в способността на кръвта да пренася кислород до всички клетки и тъкани.

Чудесен при диабетици: билката съдържа евгенол, метил евгенол и кариофилен, които помагат на панкреатичните бета-клетки да функционират правилно, което намалява нивата на кръвната захар.