Зехтинът е масло, добивано от дърво, което принадлежи към семейство Маслинови, към което принадлежат още люлякът и жасминът.

Родината на маслиновото дърво е Средиземноморският регион. Зехтинът се предлага в два различни класа в зависимост от обработката. Смята се, че екстра върджин зехтинът предлага най-големи ползи за здравето, тъй като се запазват повечето от хранителните вещества от маслините. Ползите за здравето на зехтина са признати от много векове и за първи път са споменати от „бащата“ на медицината Хипократ. Вижте някои от най-добрите ползи за здравето от зехтина…

1. Намалява риска от рак.
В зехтина се съдържат много антиоксиданти, които борят рака. Полезните мононенаситени мазнини са изследвани и за това, че потискат гена, отговорен за 25% от случаите на рак на гърдата.

2. Пази от сърдечни заболявания.
Спооменатите вече мазнини намаляват лошия LDL холестерол и увеличават нивата на добрия HDL. Полифенолите в маслините също подобряват здравето на артериите и предпазват сърцето от заболявания.

3. Помага за по-добро храносмилане.
Зехтинът повишава цялостното усвояване на хранителни вещества, докато помага на храносмилателната система да функционира по-ефективно. Той се понася много добре от стомаха поради високото си съдържание на олеинова киселина. Можете да приемате по 1 супена лъжица зехтин на гладно, за да си помогнете при хроничен запек.

4. От полза при разстроен стомах и киселини.
Зехтинът е бил използван от древни времена за лечение на разстроен стомах, киселини в стомаха и газове.

5. Намалява риска от диабет.
Една от най-големите ползи за здравето на зехтина е, че може да намали риска от диабет, особено диабет тип 2. Много проучвания са направили връзката между зехтин и диабет и той може да играе роля в превенцията на заболяването.

6. Забавя стареенето.
Зехтинът е с високо съдържание на антиоксиданти, включително витамин Е, които предпазват от вредните свободни радикали и забавят остаряването.

7. Хидратира кожата.
Зехтинът е бил използван в продължение на векове в средиземноморските култури като естествен овлажнител и за предотвратяване на сухота на кожата.

8. Грижа за косата.
Зехтинът също така може да се използва за лечение на редица проблеми, свързани с косата, като например сухота, сърбеж на скалпа, косопад и пърхот.